E35 Montsanto y Nada

4         Martes  MontSanto

Los martes son día de periurbanos, y aquí en Lisboa somos más cumplidores que en otros sitios. Y como periurbano que soy me fui a hacerlo a Montsanto, que además de ser cómodo y cercano es casi el único sitio que conozco. También sé otro por la Sierra de Sintra, más bonito aún, estaba esperando al periurbano Gregorio P, y parece que se retrasa; lo haré otro martes.

            MontSanto es grande, pero no tanto. Me cruzo con caminos ya recorridos, presiento otros y pienso que en un par de martes, se quede sin secretos. En total me anduve casi 18 km, podómetro dixit, que fueran 15. El día magnífico, el piso variado y estupendo siempre tierra, el desnivel escaso, la vegetación profusa y el personal ausente. Quizá tenga un problema el lugar, como está rodeado de carreteras o vías rápidas y en algún momento atravesado, casi siempre te acompaña el ruido de los coches, unas veces más y las más de las veces menos. No molesta mucho, pero se oyen.

            Pensaba comer en un restaurante, Monte Verde, que conocía allí dentro y que además es el único, hay otro, pero yo iba a MonteVerde y el otro me quedaba fuera de ruta. Mi hambre en un pozo; estaba cerrado por unos días. Menos mal que se me ocurrió pensarlo y eché un poco de galufo por si las moscas.  Y mi menú fue; Aperitivo de Anacardos y Aceitunas rellenas de anchoa ‘La Española’, Tronco de Atún migado en aceite virgen, Chourizo del Altiplano y casero, y de sobremesa Mandarinas de Portugal y del tiempo, todo ello acompañado de dos rodajas de Pan Moreno de Portugal y como única bebida el líquido de la pequeña lata de aceitunas. Meno mal que no me vio nadie, Tengo dudas de si les hubiese dado pena, o como un día decía un hijo mío, envidia. A mi me dio consuelo comer algo.

            En Portugal no hay aceitunas rellenas, las que tenía, me las traje de España y las uso de tapa en algunos bares. Me explicaron que aquí no hay por razón de los Grupos Animalistas. Dicen estos que si pensamos despacio el proceso es como sigue: se saca la anchoa, el boquerón, del mar que es su casa y su sitio; muere, no sé cómo, quizá de sed; se le tiene un buen tiempo enterrado en salmuera; después se le trocea sin piedad en trozos chiquitísimos y se mete dentro de la aceituna y la aceituna se encierra en una lata hermética, sabe dios por cuánto tiempo. Y todo eso sin haber hecho nada el boquerón, y sin necesidad ninguna por que las aceitunas están muy buenas sin el trocito de anchoa dentro. Total, que los Animalistas han conseguido que cierre la industria de la aceituna rellena en Portugal, y salvar a las anchoas/boquerones de todo ese proceso; que parecíamos animales.  A veces por no pensar las cosas.

            A mi también me cuesta creerme lo anterior, pero aquí no venden aceitunas rellenas, y la cosa tiene su lógica. No sé qué pensarán en Podemos o en Vox. Yo lo que si pienso es que también es lástima que una aceituna que colgaba del árbol tan tranquila para un día estar madura, caer sola y transformarse en un olivillo bonito y tierno; la arrancan del árbol, de su madre al fin y al cabo, a palos, yo lo he visto; después las meten en una sucesión de líquidos, que no deben ser buenos por que nadie se los bebe; y luego y sin piedad ninguna le quitan el hueso, que es donde estaba su futuro, el nasciturus. Es verdad que las plantas no hacen ruido y que a veces se nos olvida que lo suyo es tan vida como la nuestra o la del boquerón, un ADN muy similar y la misma química, creo. Pero no tienen un Partido Plantista que las defienda e impida un trato inhumano y vergonzante para con ellas. Al fin y al cabo, a nadie le pasaría nada por dejar de comer tanta aceituna, son totalmente prescindibles, a mi no me gustaban cuando chico y me desarrollé casi bien.  

            Cada día me voy por un lado, tendré que controlarme.

Avisos:

Tengo visitas a la vista:

-          Mi amigo Gregorio M, llega el jueves

-          Mi hija Lucia P, la que no baila, viene el día 19 de paso.

-          Guerreros vienen para celebrar Santa Andalucía, gobierne quien gobierne en ella.

-      Gregorio P vendrá para el seis de marzo.

      -      Antonio y Lola están en suspenso, pero vienen

      -      Y yo me voy a vivir a O Porto para Abril.

Muchos anunciaron que vendrían, pero yo no sé nada. Tampoco quiero insistir. Yo aquí sigo, deseoso.

Me imagino que en estas páginas que escribo aparecerán frecuentes faltas ortográficas, pido disculpas. Muchas serán por descuido y otras por teclado, pero las que consten de de ‘por’ y de ‘qué/e’, el fallo es mío, más lo siento yo, tengo en algún sitio una chuletilla, pero ni con esa. Yo leo varias veces lo que escribo, y cada vez corrijo algo, por muchas veces que relea; luego quedar quedan.

9         y miércoles.

Día soso, en el que no ha pasado nada interesante ni descubierto algo que reseñar.

            No todos los días son plenos, algunos son muy planos. Y para bien, la bitácora es más corta y estoy al día.